“We moeten juist nu investeren in kansen”

Nico Grundmann is de ongekroonde koning van de horeca in Schagen. Hij is eigenaar van restaurants Piet Pann en Havana, van dans- en evenementenzaal Alpha en van Slot Hotel Schagen. Nadat hij zijn zaken moest sluiten door de coronamaatregelen, bleef hij niet bij de pakken neerzitten.